Uetliberg Trockenfleisch - 100g
CHF 6.90
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| Qualitätssiegel | Suisse Garantie |
| Herkunftsland | Hergestellt in der Schweiz aus Schweizer Fleisch |
| Kräuterfleisch | Nein |
| Deklaration/Spezifikation | Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsmittel: E252), Gewürze(Sellerie, Senf), Zucker, Traubenzucker, Milchzucker, Geschmacksverstärker: E621, Antioxidationsmittel: E301, Säureregulatoren: E330, E331. |
| Garmethode |
Beschreibung
Die edle Fleischspezialität aus der Region – nach traditioneller Art luftgetrocknet, fein gewürzt und hauchdünn aufgeschnitten.
Unser Uetliberg Trockenfleisch steht für echte Schweizer Handwerkskunst und unverfälschten Genuss. Benannt nach dem Zürcher Hausberg, wird für diese Spezialität nur bestes, extra mageres Rindfleisch sorgfältig ausgewählt. Nach überlieferter Rezeptur mit einer edlen Mischung aus Salz und erlesenen Gewürzen von Hand gebeizt, reift das Fleisch anschliessend über mehrere Wochen schonend an der frischen Luft. Dadurch entwickelt es seine charakteristisch dunkle Farbe, seine wunderbar mürbe Textur und sein tiefes, intensiv-würziges Aroma.
In der praktischen 100 g Packung ist das Trockenfleisch bereits hauchdünn für Dich aufgeschnitten, damit es auf der Zunge zart zergeht und sein volles Aroma perfekt entfalten kann. Der ideale, proteinreiche Begleiter auf jeder regionalen Fleischplatte, beim gemütlichen Apéro mit Freunden oder als edler Snack für Deine nächste Wanderung.
Nährwerte pro 100g
| Energie in KJ | 822 |
| Energie in KCAL | 195 |
| Fett | 4 |
| Kohlenhydrate | 1 |
| Salz | 0.6 |
| Eiweiss | 39 |